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低聚木糖（XOS）是热门功能性低聚糖，广泛应用于益生元、保健食品、饲料添加剂、益生菌复合制剂等领域。市面上低聚木糖多以液态糖浆形式供应，存在储运成本高、易吸潮、复配不方便、添加计量难等问题，喷雾干燥是

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奶粉的干法工艺热敏性物料（遇热不稳定的一类物料，遇热极易发生分解、聚合、氧化等变质反应）的营养成分易于添加。但干法工艺生产的产品的均一性等不如湿法，口感风味上与湿

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